Факти про каву, які вас точно здивують

Хай, гайз) Давайте трохи дамо собі можливість відволіктися від новин навколо нас і почитаємо щось корисне та розслаблююче.

25 Coffee Roasters на стражі і вашого і нашого ментального здоров’я ;)

Якщо ви опинилися на нашому сайті, та ще й в цьому розділі, то точно щось знаєте про каву… Тому сьогодні без банальностей.

Ми підготували цікаві факти, повʼязані з кавою, та майже впевнені, що про деякі з них ви навіть не здогадувались. Перевіримо?

     1. Ось ви знали, наприклад, що ефіопи відкрили тонізуючі властивості кави у 850 році н.е., але не знали, як правильно її використовувати?

За легендою, у дев'ятому столітті пастух на ім'я Кальді побачив, як його кози їли ягоди з дивного куща, а після цього тварини були сповнені енергії та не спали всю ніч. Він розповів про це монахам, які зрозуміли, що можуть робити з цих незнайомих ягід напій, щоб не засинати під час молитви.

Взагалі, спочатку ефіопці вживали тільки ягоди, потім почали готувати напій із сирої м'якоті і лише у дванадцятому столітті з'явився перший рецепт із кавовими зернами (сирими). Минуло ще сторіччя, після якого процес приготування кави став нагадувати сучасний: зерна попередньо сушили, обсмажували, подрібнювали, потім заливали водою, кип'ятили та настоювали.

       2. А знали ви, що «Флоріан» — найстаріша кав'ярня Італії?

Вона розташована у Венеції на Площі Сан Марко. Відкрита була у 1720 році, а працює й досі! Серед відомих відвідувачів були Гете, Байрон, Казанова, Руссо, Діккенс, Ніцше, Чаплін, Моне, Пруст, Модільяні, Хемінгуей та інші.

До речі, середній вік бариста в Італії — 45 років! Для італійців приготування кави є справжнім ритуалом, тож нікого це навіть не дивує))

       3. Першу кавʼярню у Східній Європі відкрив наш Запорізький козак Юрій Кульчицький.

Ця подія відбулася 13 серпня 1686-го у Відні (Австрія). Кавʼярня мала назву «Під синьою пляшкою», саме там вперше почали подавати віденську каву. Коли він тільки-но відкрив кав'ярню то подавав каву без цукру, яка не дуже подобалась містянам. Згодом він додав цукор та молоко і заклад швидко набув популярності.

      4. Наступний цікавий факт: Американо — кавовий напій, який з'явився під час Другої світової війни.

Американські військові не могли пити європейську каву, тому що вона була для них занадто міцна та гірка і просили розбавляти напій водою.

     5. Поговорюють, що якщо пити щодня каву від 25 Coffee Roasters, то і сонце світить яскравіше, і трава зеленіше, і хтось ніби ввімкнув саундтрек до життя «And I think to myself... what a wonderful world...» голосом Луї Армстронга…

На цій чудовій ноті, гадаємо, що на сьогодні досить корисного контенту, але ми обовʼязково поділимося ще різними цікавинками зі світу кави.

Щось після таких розповідей у нас зʼявився апетит на смачну перерву, а у вас? Підтримуйте наш флешмоб і гоу робити coffebreak всі разом, а якщо ваші запаси кави вже зникли, то переходьте до вибору на нашому сайті та обирайте свою улюблену позицію))

Пов'язані статті